小编早上吃完一个煎蛋,准备伸筷子夹第二个的时候,妈妈把我阻止了!“一天只能吃一个蛋,吃多了胆固醇高,蛋白质摄入量也会超标!”事实真的是这样吗?
一天只能吃一个蛋么?在旧的资料、文献里面,曾提出一个正常的人一天所需的蛋白质约等于一个鸡蛋提供的量。但这个标准并不适用于现在的人了。为什么呢?一方面,人的每天的日常活动与以前不同,不同人的身体生理病理状态也不一样,因此人体对各种营养物质的需求量自然跟以前有所区别;另一方面,鸡蛋的重量每个也不是都一样,所以不能一概而论。血液中胆固醇水平由什么决定?一个普通大小的鸡蛋,大约含有200毫克胆固醇,大概是人体每天所需摄入量的2/3,所以一般就直观认为,吃进去越多鸡蛋,代表人体吸收越多的胆固醇。广州代怀孕机构。而一旦血液中胆固醇过高的话,人体得冠心病的几率肯定也噌噌上升。然而,很多医学研究表明,血液中胆固醇水平其实与每日摄入的胆固醇总量关系并不大,它与摄入的脂肪含量以及身体活动水平等因素的关系更大一些。
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